Présentation
Plus grand moulin de Suisse, installé depuis 1843 au Sihlquai à Zurich et rattaché à Coop. Il transforme environ 30 % des céréales alimentaires du pays, plus de 200 000 tonnes par an, en plus de 100 farines, semoules et flocons. 75 collaborateurs, livraison des céréales par le rail, part bio supérieure à 15 % et nouveau silo de 118 mètres.
Texte rédigé avec l'aide de l'IA à partir de l'édition imprimée du magazine. En savoir plus
