Henri Badoux SA – La tradition innovative au service du vin

Créée en 1908 à Aigle, la maison Henri Badoux possède 50 hectares de vignes à Aigle, Yvorne, Ollon et Saint-Saphorin et s’approvisionne sur 60 hectares supplémentaires ; 57 collaborateurs vinifient 1 à 1,2 million de litres par an pour une capacité d’encavage de 2,6 millions. Avec 70 % de chasselas, elle mise sur ce cépage et doit sa notoriété à l’AOC Chablais « Aigle les Murailles », désormais aussi en rouge. Ses trois gammes vont du Badoux 1908 pour la restauration aux « Lettres de Noblesse » en petites séries. La clientèle est répartie entre grande distribution, gastronomie, grossistes et privés. Primée 39 fois en 2014, dont 13 médailles d’or, l’entreprise a ouvert un espace de dégustation à Aigle et veut développer l’export.

Texte rédigé avec l'aide de l'IA à partir de l'édition imprimée du magazine. En savoir plus